Pan de calabaza express:

Ingredientes:

. 1 taza de puré de calabazas

. 1 taza de azúcar

. 2 huevos

. 1 y 1/2 tazas de harina

. 1/2 taza de aceite de maíz

. 1 cucharadita de polvo de hornear

. 1/2 cucharadita de canela

. 1/2 cucharadita de nuez moscada

. pizca de sal 

Opcional: 1/2 taza de nueces picadas 

 

Preparación:

Mezclar el puré de calabaza con el azúcar, los huevos, el aceite, la canela, la nuez moscada y la sal. Añadir la harina y el polvo de hornear con un cernidor, y mezclar. Finalmente agregar las nueces.

Llevar la mezcla a horno precalentado a 180º, en molde enmantecado, por aproximadamente unos 50 minutos.

Súper fácil y deli! ... ideal para una tarde fría con una rica taza de té.


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